Cochon ou porc

Porc

Sus scrofa domesticus • Cochon domestique, Cochon

 Cet article concerne l’animal. Pour la viande de porc, voir Porc (viande).

Description de cette image, également commentée ci-après

Une truie et son porcelet.

RègneAnimalia
EmbranchementChordata
Sous-embr.Vertebrata
ClasseMammalia
Sous-classeTheria
Infra-classeEutheria
OrdreArtiodactyla
FamilleSuidae
Sous-familleSuinae
GenreSus
EspèceSus scrofa

Sous-espèceSus scrofa domesticus
Erxleben1777

Sus scrofa domesticus est une sous-espèce du sanglier sauvage (Sus scrofa). C’est un mammifère domestique omnivore de la famille des porcins, ou suidés. Appelé porc (du latin porcus) ou cochon ou encore cochon domestique, il est resté proche du sanglier avec lequel il peut se croiser.

La femelle adulte est la truie (coche), la jeune femelle élevée pour la reproduction est une cochette, le mâle est le verrat et le jeune cochon (avant le sevrage) s’appelle porcelet, cochonnet, goret (ou cochon de lait dans l’assiette), le jeune porc sevré se nomme nourrain (ou nourrin)1.

Le terme désigne aussi la viande fournie par cet animal qui est la viande la plus consommée dans le monde alors même que le porc fait l’objet d’un interdit alimentaire dans certaines religions (dans le judaïsme et l’islam notamment). La production se concentre dans trois zones : l’Europe (y compris la Russie), l’Asie (notamment la Chine) et l’Amérique du Nord (le Canada – l’un des plus grands producteurs, avec notamment le Québec – et les États-Unis). La Chine avec 46 millions de tonnes (2003) produit presque la moitié du total mondial.

Cette partie est issue du wikipédia français ( https://fr.wikipedia.org/wiki/Porc )

Dans le jeu BigFarm, le cochon peut être produit par la porcherie

On ne sait placer la porcherie que dans la ferme principale.

Une mission met en scène une petite truie, Piggles…. voir le détail de cette mission dans ce post

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